江東区立大島南央小学校

今日の献立は、
さわらの南部焼き、ゆで野菜のごまかけ、せんべい汁、牛乳です。
今日は、青森県の郷土料理が給食に登場しました。さわらの南部焼きは、しょうゆやみりん等で下味をつけ、ごまを振って焼きました。青森県では、ごまを多く栽培しているため、ごまを使った料理を「南部焼き」と呼ぶようになりました。せんべい汁は、小麦粉でつくられた南部せんべいを割って、汁物の中に入れています。