【タイトル】
今日の給食【本文】
今日の給食は、「ほうとう、ちくわのいそべあげ、ゆず香あえ、ポンカン、牛乳」です。 今日12月22日は冬至です。冬至は、1年の中で1番昼が短くて夜が長い日です。 昔の日本では、冬至の頃になると秋野菜の収穫も終わり、保存ができるかぼちゃを食べていました。 今日は、東京都産の「万次郎かぼちゃ」という品種のかぼちゃを使って、ほうとうを作りました。 甘くてねっとりとした食感が特徴で、ほうとうのみそ味とよく合います。【添付ファイル】
12gatu 万次郎かぼちゃ.jpg